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El pasado domingo día 12 de Septiembre se celebró la ya tradicional fiesta de los Viñeros en Moclinejo, que ya alcanza su décima edición. La celebración rinde homenaje a las raíces de este típico pueblo de los montes de Málaga, a las mujeres y hombres que trabajan en el cultivo de la vid y a la elaboración del vino moscatel que tanto caracteriza a nuestra Comarca de la Axarquía.

En las calles adornadas se recrean escenarios propios de la tradición vinícola y se representan en vivo las tareas viñeras como es la pisa de la uva, la criba y pica de pasas.

Como cada año, los numerosos visitantes que se dieron cita en las calles del municipio, pudieron disfrutar de distintas degustaciones de vino, gazpacho, uvas, y de un desayuno molinero tradicional por la mañana, consistente en pan, aceite y uvas.

Y tras las actuaciones de la Panda de Verdiales de Benagalbón y la del dúo Raíces, que amenizaron musicalmente la Fiesta, se agasajó a todos los presentes con una gran paella popular.

El evento prosiguió con actividades paralelas como las distintas entregas de premios locales a la mejor fachada del año, la mejor calle y postal del municipio.

Como actividades paralelas se organizaron unas Jornadas de Puertas Abiertas en el Museo-Bodega,  de la familia de Antonio Muñoz Cabrera, y una visita guiada al centro de Estudios de la Pasa y Vino Moscatel.

Fotografías  y video Pepe Valdés

axarquiaviva@hotmail.es


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Celebrado el Primer Salón de Vinos de la Axarquía, que tuvo lugar los días 9 y 10 de febrero, en los salones de celebraciones anexos al Hotel Mainake, de Torre del Mar y que fue presentado con la asistencia del delegado de Agricultura de la Junta de Andalucía, Antonio Moreno Ferrer, el concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Vélez-Málaga, Juan José Montoya, el presidente de los comerciantes torreños, Jesús Pastor, y el responsable de la organización del evento, César Díaz.

Moreno Ferrer valoró muy positivamente la iniciativa y apuntó que desde la consejería de la Junta, se está trabajando en talleres y escuelas taller dedicados a la vitivinicultura, y centros de interpretación del vino, todo en aras de la creación de empleo. También expresó el apoyo incondicional de su delegación a los viticultores y agricultores en general de la comarca, en la que además existen nueve bodegas que elaboran unos caldos excelentes.

Montoya ha subrayado que desde su concejalía se promocionan los productos locales y comarcales,  y apostamos seriamente por esta iniciativa de transformación de productos agrícolas como ayuda a este sector. El concejal ha hecho hincapié en la importancia que tiene que la ciudadanía sepa que en nuestro municipio y en nuestra comarca se elaboran estos vinos de primerísima calidad.

Jesús Pastor, ha apuntado que ésta es una muy buena ocasión para que los profesionales conozcan nuestros nuevos vinos, vinos de autor, destacando, entre otros, uno, elaborado en Almáchar, que se vende casi exclusivamente en Estados Unidos”. Pastor ha incidido en la importancia de poner en valor este sector con tan amplia presencia en la comarca y ha insistido en que este Salón se dirige, especialmente, al sector profesional, de manera que conozcan nuestros vinos igual que se conocen los de Rioja o los de la Ribera del Duero.

César Díaz, organizador del evento, nos comunica los datos esenciales de esta primera muestra en la que expondrán nueve bodegas, representando a siete pueblos de la comarca, más otras dos invitadas, que presentarán más de 30 vinos diferentes, entre ellos “algunos de los mejores del mundo en su categoría”. Durante la exposición habrá actividades de cata de vinos, una de ellas, específicamente, para vinos de la comarca y, como cierre de esta primera muestra, se celebrará una cena maridaje en la que se servirán siete platos de la nueva cocina comarcal acompañados de otros tantos vinos.

Díaz ha insistido en que la exposición tiene carácter profesional, y a ella están invitados sumilleres y enólogos de contrastado prestigio.   “Aquí tenemos vinos de primer orden mundial que se exportan casi en exclusiva al extranjero, pero cuando hablo con profesionales del sector desconocen la existencia de las bodegas y tenemos que luchar contra eso”.

Los pueblos participantes son: Moclinejo, Archez, Almáchar, Torrox, Competa, Sayalonga y Vélez-Málaga.Las Bodegas participantes son: Bodegas Almijara, Bodegas Bentomiz, Bodegas Hnos. Pópez Martín, s.c., Bodegas Luís Picante, Bodegas Medina y Toro, Bodegas Ordoñez, Bodegas Ucopaxa, Bodegas Francisco Blanco, Bodegas Dimobe. Bodegas invitadas: (Málaga) Bodegas Chinchilla, (Alhama de Granada) Bodegas Aranzada.

Participantes en el curso de cata impartido por Antonio Jesús Pérez

Asistimos al curso de cata de vinos impartido magistralmente por Antonio Jesús Pérez Reina, analista Enológico, premiado recientemente como el mejor sumiller en el último concurso eno-gastronómico celebrado en Andalucía, que gentilmente nos mostró la hoja de cata de los vinos y su forma de puntuarlos en los certámenes donde compiten.

Antonio Jesús solo entiende el mundo del vino y la gastronomía como equilibrio y fusión.

“Antes de beber un vino hay que acariciarlo, derramándolo suavemente en la copa, dejar que pierda su timidez, que se abra y oxigene, bailar con él agitándolo dentro del vidrio, acercarnos a él, oler su fragancia y entonces ambos estaremos preparados para un primer contacto, nos lo acercaremos a los labios y él nos mostrará en boca todo su esplendor y grandeza”

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El domingo 13 de Diciembre  se celebró en Colmenar la décima edición de la Fiesta del mosto y la chacina. Una gran carpa con más de una veintena de stands, recibe a los visitantes mostrando las excelencias de esta población de la alta Axarquía, en la elaboración de vinos y chacinas y una amplia gama de derivados agroalimentarios, con degustaciones gratuitas para que el público asistente tenga una visión de los productos naturales de la zona.

El evento ya consolidado en el calendario de fiestas de nuestra comarca, congrega cada año a un mayor número de visitantes y esta plagado de actividades y actuaciones en vivo para animar la muestra.

Tras la inauguración del acto se comienza con un concurso de preparación de chacinas ante el público presente, con premios a los participantes y que fue bastante divertido ya que algunos de ellos era la primera vez que lo intentaban, como el caso de esta pareja de jóvenes.

Posteriormente mostraban la ristra de chorizos al público, mientras la animadora preguntaba su puntuación, en base a los aplausos de la gente congregada frente al escenario. Se pasaron unos momento muy divertidos, ya que de eso se trataba principalmente, más que del concurso en sí.

Como era de esperar, esta pareja se llevó el premio a la mejor preparación entre las bromas y risas de sus paisanos, sobre todo al compararlos con los que realizaron las otros contrincantes, pero todo en un ambiente festivo y divertido.

A continuación siguieron bailes regionales con el grupo de baile de Colmenar y el Ballet flamenco “Candela” y distintas actividades y concursos para pequeños y mayores en el escenario.

Entre los stands, nos llamaron la atención estos trabajos de albardonería y talabartería, de una calidad impresionante y cada día más difíciles de encontrar, ya que los animales de carga y el ganado cada vez se encuentra más en desuso y muchos de estos trabajos formarán más parte de la decoración que para la función que fueron concebidos originalmente.

En el exterior la panda de verdiales de los Romanes hacía las delicias del público allí congregado y amenizaba la fría mañana con sus “luchas” y sus coloridos trajes.

Los más pequeños se lo pasaron en grande con una zona especial habilitada para ellos con atracciones, juegos y talleres diversos para tenerlos entretenidos.

La fiesta está catalogada de “singularidad turística provincial” por parte de la Diputación de Málaga, y se estima en unas 10.000 personas las que asistieron al evento. Estuvo organizada por iniciativa conjunta del Ayuntamiento de Colmenar y la Asociación de Empresarios del municipio.

Otra de las actividades paralelas a la celebración fue la exposición de coches antiguos a cargo del “Club Clásico de Ronda”, donde en el interior de un Seat 1500, en impecable estado de conservación, recogimos esta divertida instantánea del Fary.

Como complemento a la fiesta y para que el visitante conozca el pueblo se organiza lo que se denomina la “Ruta del Tapeo”, entre los diferentes bares y restaurantes colaboradores, que ofrecen degustaciones de algunos platos típicos del municipio como son los callos, las migas o el lomo al horno.

Fotografías Pepe Valdés

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e-mail: axarquiaviva@hotmail.es

Felices Fiestas

Obra de Antonio Valdés para Galería Maria Soto