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Nos acercamos hoy a Salares, con la excusa de la celebración del X Festival Arábico Andalusí, celebrado el pasado mes de Septiembre, en este bellísimo pueblo de la Comarca malagueña de la Axarquía.

Los romanos la llamaron Salaria Bastitanorum, de donde se deriva su actual nombre. Se cree que pudo ser asentamiento de fenicios, griegos y cartagineses, aunque los restos arqueológicos de mayor importancia, hallados en su término, sean de la presencia romana. Pasó después a manos visigodas hasta la invasión musulmana, y posteriormente, en 1487, a manos cristianas, entregándose a los Reyes Católicos al mismo tiempo que las poblaciones vecinas de la Axarquía.

La población se extiende al sur de la Sierra Almijara, a 579 m sobre el nivel del mar. En la parte central un barranco flanquean los Cerros de Cuascuadra, Guzman y Peñas Blancas. Riegan el temino municipal el rio de Salares y el arroyo Tazones que favorecen el cultivo de frutales, citricos, leguminosas y viñedos. Casi toda la cosecha de las viñas se dedica a producción vinícola. Se recolecta una variedad de uva negra, la famosa rome, de racimos apretados que  en estas tierras da un vino excelente, con  un sabor muy peculiar y distinto a los demás.

Sobre el nucleo urbano destaca la torre alminar de la iglesia de Santa Ana, de estilo mudéjar y planta cuadrada. Data de los siglos XIII y XIV. La Iglesia actual se ubica sobre los restos de una mezquita a cuyo alminar se le agregó un cuerpo de campanas. Está levantado en fábrica de ladrillo rojo, con dos cuerpos y cuatro vanos rehundidos, con magníficos paños de sebka. La torre alminar fue declarada monumento histórico artistico nacional en 1979 y es una de las obras más bellas del arte almohade en la península.

A escasos metros de la iglesia puede verse la Casa Torreón, una joya de la arquitectura popular andalusí, que se conserva en perfecto estado, aunque todo el casco antiguo es un monumento en si mismo. El conjunto forma un conglomerado de calles estrechas y sinuosas, con grandes desniveles que le dan un aspecto de pueblo de  juguete, como si de un belén viviente se tratase, destacando la blancura de sus casas encaladas, como detenidas en el tiempo.

Las paredes de sus calles muestran un grosor de contundencia que abriga de los fríos invernales y aísla de los calores estivales. Las calles parecen derrumbarse hacia la parte baja sin ningún tipo de orden establecido, al capricho del terreno que es quien dibuja su estructura, y que aún conserva entre arcos y adarves, su esencia morisca.

Actuación del grupo de danza oriental Duendes de Oriente por las calles de Salares en el X Festival Arábe Andalusí 2010.

Fotografías Pepe Valdés

axarquiaviva@hotmail.es


 

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El pasado domingo día 12 de Septiembre se celebró la ya tradicional fiesta de los Viñeros en Moclinejo, que ya alcanza su décima edición. La celebración rinde homenaje a las raíces de este típico pueblo de los montes de Málaga, a las mujeres y hombres que trabajan en el cultivo de la vid y a la elaboración del vino moscatel que tanto caracteriza a nuestra Comarca de la Axarquía.

En las calles adornadas se recrean escenarios propios de la tradición vinícola y se representan en vivo las tareas viñeras como es la pisa de la uva, la criba y pica de pasas.

Como cada año, los numerosos visitantes que se dieron cita en las calles del municipio, pudieron disfrutar de distintas degustaciones de vino, gazpacho, uvas, y de un desayuno molinero tradicional por la mañana, consistente en pan, aceite y uvas.

Y tras las actuaciones de la Panda de Verdiales de Benagalbón y la del dúo Raíces, que amenizaron musicalmente la Fiesta, se agasajó a todos los presentes con una gran paella popular.

El evento prosiguió con actividades paralelas como las distintas entregas de premios locales a la mejor fachada del año, la mejor calle y postal del municipio.

Como actividades paralelas se organizaron unas Jornadas de Puertas Abiertas en el Museo-Bodega,  de la familia de Antonio Muñoz Cabrera, y una visita guiada al centro de Estudios de la Pasa y Vino Moscatel.

Fotografías  y video Pepe Valdés

axarquiaviva@hotmail.es